BAHAN-BAHANNYA:
  • 1 mangkuk nasi sejuk
  • 5 biji bawang merah *
  • 2 ulas bawang putih *
  • 5 biji cili padi *
  • 1 biji cili hijau *
  • 1 biji cili merah *
  • 1 s/b ikan bilis *
  • 1/2 s/b udang kering *
  • 2 cm belacan *
  • 8 biji petai - dihiris nipis
  • 2 s/b marjerin
  • 1 s/b bawang goreng
  • Garam dan perasa
CARA-CARANYA:
  • Tumbuk bahan yang bertanda (*)
  • Panaskan marjerin didalam kuali, tumis bahan tumbuk hingga agak garing, kemudian masukkan garam dan perasa, kacau rata.
  • Masukkan nasi dan petai, kacau sehingga bahan sebati dan akhir sekali taburkan bawang goreng, kacau rata dan bolehlah ditutup apinya, hidangkan.
Setelah hampir seminggu lebih aku tersadai terlantar sakit kat rumah, baru la ni aku keluar rumah, tu pun sebab dah lama sebenarnya Mr Ravi dan isterinya Puan Lillian dok jemput aku sekeluarga datang kerumah dorang, sebenarnya dorang tunggu jer aku sihat, katanya sebelum aku balik ke Msia dorang nak adakan majlis untuk aku sekeluarga, macam majlis perpisahan ar gitewww...lagipun dah lama juga aku tak jumpa dorang sekeluarga tu, maklom ar masing2 bz, kiranya ni ar peluang aku dapat jumpa dorang sebelum balik Msia sok, majlis ni pun Puan Lillian yang rancang awal2 lagi cuma aku jer tak berkesempatan nak hadirkan diri lebih2 lagi baru2 ni aku tak berapa sihat, jadi apa2 rancangan pun macam tergendala, apapun alhamdulillah....aku dah sihat seperti biasa cuma tinggal batuk jer tak baik lagi, kalau ditengokkan badan memang dah tinggal rangka jer...muka plak memang pucat macam mayat hidup ar...kali ni aku sakit memang teruk! tapi alhamdulillah semuanya dah berlalu...aku lalui dengan tabah!
Jadi hari ni aku gagahkan kuatkan badan yang baru nak sihat ni meredah rumah Mr Ravi dan Puan Lillian, lagipun rumah dorang bukan jauh sangat dari rumah aku pun cuma memandangkan nari cuaca memang ar sejuk sampai ketulang! ya rabbi...memang sejuk! menggigil menggeletaq satu badan! tapi nak jumpa dorang punya pasal aku kuatkan semangat! tak sabar pun yer juga nak jumpa dorang tu, bukannya apa, dorang sekeluarga sentiasa mengingatkan aku saat aku baru pertama kali jejakkan kaki kat Denmark ni, dioranglah insan pertama yang aku jumpa disini, dioranglah yang tunjuk banyak tempat dan ajar segala hal yang berkaitan dengan denmark ni, jadi diorang memang banyak berjasa pada kitorang sekeluarga, dorang dari keluarga orang yang baik2, bahagia bila disamping orang yang sebegini.




Sampai kat rumah dorang, hidangan memang sedang menanti, tuan rumah memang ramah melayan kitorang sekeluarga, makanan yang Puan Lillian sediakan memang sedap2! kali ni kitorang dihidangkan dengan makanan indian style dan chinese style, maklom ar tuan rumah pun kawen campur jadi gitu ar ghoper hidangannya, macam aku gak! kawen campur! macam2 ada! hihi :D


Ghopernya dalam diam2 Puan Lillian rancang buat birthday kek untuk aku, maklom ar birthday aku baru 2 hari yang lepas, tak sangka plak dia ingat birthday aku, mungkin dia selalu tengok fb aku! terima kasih yang tak terhingga pada Puan Lillian sekeluarga, terima kasih juga kerana bagi aku hadiah, huhu...aku terharu!



Segan juga masa ni, tetiba dorang padamkan lampu pastu anak bujang Puan Lillian dok main piano lagu birthday sambil nyanyi lagu birthday untuk aku, sedih pun yer juga! tak sangka dorang buat sampai macam ni sekali pada aku, sememangnya saat macam ni memang tak dapat aku lupakan.



Lagi sekali ucapan terima kasih aku tujukan pada Mr Ravi, Puan Lillian, Prince dan Josiah kerana melayan kami sekeluarga, ada umur panjang kita akan berjumpa lagi dimasa kan datang.



BAHAN-BAHANNYA:
  • 1 bungkus kecil spaghetti
  • 150 gm daging - direbus dan hiris nipis
  • 100 gm isi ayam - dipotong kecil
  • 200 gm udang basah - dibuang kulitnya
  • 4 ulas bawang putih - diketuk
  • 1 biji cili merah - dihiris nipis
  • 1 biji cili hijau - dihiris nipis
  • 4 tangkai daun bawang - dihiris
  • 2 biji tomato - dipotong kecil
  • 3 s/b kicap pekat manis *
  • 3 s/b kicap cair *
  • 4 s/b sos tiram *
  • 1/2 s/t serbuk lada sulah *
  • 2 mangkuk air rebusan daging
  • 1/2 cawan bancuhan air tepung jagung
  • Garam, perasa dan gula
  • Sedikit minyak
  • Telur (optional)
CARA-CARANYA:
  • Rebus spaghetti bersama sedikit minyak sehingga spaghetti lembut, angkat dan toskan airnya, ketepikan.
  • Panaskan sedikit minyak didalam kuali besar, tumis bawang putih hingga naik bau, kemudian masukkan daging bersama air rebusan daging, kacau dan biarkan sehingga mendidih.
  • Masukkan isi ayam, udang, dan bahan yang bertanda (*) kacau rata sehingga ayam dan udang masak.
  • Masukkan spaghetti, cili merah, cili hijau dan daun bawang, kacau sebati.
  • Perasakan dengan garam, perasa dan gula, kacau rata dan masukkan tomato, kacau lagi kemudian tuangkan bancuhan air tepung jagung, kacau sehingga kuah agak pekat dan pecahkan telur diatas kuah panas, biarkan sekejap bolehlah ditutup apinya dan hidangkan.


BAHAN-BAHANNYA:
  • 2 ekor ikan selar besar - dibersihkan
  • 15 tangkai cili kering - dimasak hingga kembang dan toskan *
  • 6 biji bawang merah *
  • 2 ulas bawang putih *
  • 2 cm halia *
  • 2 cm kunyit hidup *
  • 3 batang serai *
  • 2 cm belacan *
  • 4 s/b perahan air limau nipis
  • 2 helai daun limau - dihiris halus
  • Garam dan gula
CARA-CARANYA:
  • Kelar2 permukaan isi ikan. Kisar bahan yang bertanda (*) dan campurkan perahan jus limau, garam dan gula secukup rasa, kacau rata kemudian gaulkan rata pada ikan.
  • Perap ikan selama 1 jam atau lebih.
  • Bakar ikan sambil dibalik-balikkan sehingga ikan hampir masak kemudian taburkan daun limau.
  • Bakar ikan semula sehingga ikan masak.
Assalamualaikum...hamboi dah lama tak update blog, naik bersarang dah blog ni! aku ni sebenarnya coti sakit! alhamdulillah selepas lebih seminggu dok tersidai atas sofa akhirnya masih lagi dipanjangkan umur dan diredakan kesakitan yang ditanggung, kini aku kembali aktif walaupun sebenarnya bukanlah aktif sangat! kira oklah kalau nak dibandingkan 2-3 hari yang lepas! demam panas dan batuk teruk yang menyerang aku telah buatkan aku betul2 kong! macam hp yang dah abis bateri tu, konggg abis! ni dah ok sikit ar kiranya setelah bateri dicas kasi penuh! tinggal belen2 batuk yang tak reda2 lagi ni, sampai rasa sakit seluruh tulang belulang! sabau jer ar...dah sakit nak datang! suka tak suka kenalah terima!
Sebenarnya dalam seminggu ni bukanlah ada cerita yang sensasi sangat! lagipun aku tak sihat jadi blog ni macam tergendalalah sekejap! dapur plak memang tak berasap sejak aku sakit ni, semua Aby beli jer...naik jelak dah tekak ni makan makanan kat luar tu hah!
hari ni semacam ada moodlah sikit nak update blog, mana takde moodnya i dapat pezen u, sebenarnya dah 2 kali dalam minggu ni i dapat pezen, hari tu dapat pezen anting2 dengan tshirt sempena hari kasih sayang, idaklah pernah nyambut hari kasih sayang ni, pada aku hari2 pun hari kasih sayang cuma hari tu harinya ada istimewa sikit lagipun dapat pezen jadi sukalah nak dok nayang kat sini...alah! sesekali nko! per salahnya..





Tshirt dari Mr J untuk isterinya yang terbaring sakit, tapi la ni dah ok dahhh..




Yang ni baru tadi bukak, birthday present dari Mr J untuk aku, terima kasih daun keladi kepada suamiku yang tercinta, semakin sihat nampaknya badan aku nari, ngee...tahun depan kasi lagi naaaa :P
Lap u manyak2...muahhh...muahhh!!!

Klik, jangan tak Klik!

Blog Widget by LinkWithin