Puteri Salat

BAHAN-BAHANNYA:

• BAHAN LAPISAN BAWAH:
• 3 cawan beras pulut
• 3 cawan santan cair
• 1 s/t garam
• 2 helai daun pandan - disimpul
• Sedikit pewarna biru (optional)

• BAHAN LAPISAN ATAS:
• 3 cawan santan pekat
• 4 helai daun pandan - dikisar bersama air jadikan jus
• 1/2 s/t pewarna hijau
• 3/4 cawan gula
• 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung jagung
• 1 biji telur
• 1 s/t garam

CARA-CARANYA:

• Campurkan bahan lapisan bawah kecuali pewarna biru, masukkan kedalam loyang yang telah disapukan dengan sedikit minyak, kukuskan pulut tadi sehingga masak kira-kira 30 minit atau lebih.
• Apabila pulut masak, keluarkan daun pandan dan titiskan beberapa titik pewarna biru, biarkan seketika dan barulah digaulkan semula.
• Tekan padat pulut tadi, biarkan sekejap.
• Kisar semua bahan lapisan atas dan tapiskan, tuangkan perlahan-lahan kedalam loyang yang berisi pulut tadi.
• Kukuskan semula lebih kurang 1/2 jam.
• Bila masak, biarkan sejuk barulah dipotong.

Dessert orang pemalas

Hari ni hari malas aku, mana taknya asik kije mengukur jalan je sampai badan pun penat tak hilang! bangun tido tu tak payah cakap r...kalau tak jejak pukul 12 tengahari memang tak bangun r gamaknya.

Sib baik Aby tu jenis yang selalu bangun awal walaupun dia penat ke, tido lewat ke tapi time bangun tetap sama, dah set kot, jadi dia r yang melayan sarapan bebudak, yang dia tahu buat r..kalau nak makan yang berat2 kena r tunggu aku bangun! kihkihkih...nasib korang r eh dapat mummy macam ni, Aby plak memang dah tahu sangat perangai aku dari dulu, masa zaman2 anak dara dulu pun memang jenis yang kelebang kata mak aku, pemalas ya rabbi! selalu kena bebel ngan mak n kakak aku..hehe

Tapi walaupun Aby tahu aku dulu pemalas, tetap gak cinta setengah mati kat aku, masa tu r..sekarang ni nampaknya masih sama je, mudah-mudahan dia terima kekurangan aku seadanya, huhuiii!

Contohnya macam nari r..bangun dah tengahari, pk nak masak apa lagi bertambah tekanan aku! malasnya lain, dok punggah dalam freezer ada ayam dah siap marinate, hah! campak je bako dalam oven, pastu masak nasi ayam je, sup sikit, potong timun tomato n jumpa plak dalam botol sambal ulek dari indon, aku pun bancuh repair2 sikit sambal tu kasi sedap tekak aku, berehhh! kwang..kwang..kwang

Pas makan anak2 aku dok tanya dessert, menci tau cenggini, ni r kalau biasakan pas makan ada dessert, terus je demand bebudak ni! bukan ke nkorang tak tahu yang mummy nko nari datang penyakit malas.

Ooo...demand yer...aku keluarkan sebalang jelly nata de coco, hah! makan r bape banyak nkorang nak makan! buat r macam dessert! mummy dah kenyang, nak sambung menbute depan tv, nyaman..asyikkk..zzzzz

Roti Canai Gulung Berinti

BAHAN-BAHANNYA:

• 6-8 keping roti canai segera
• 200 gm daging cincang
• 10 biji telur - dipukul sedikit *
• 1 biji bawang besar - dipotong kecil2 *
• 2 pokok daun bawang besar - dihiris *
• 1 s/t serbuk lada sulah *
• 1 s/t serbuk kari daging *
• 1 s/b serbuk pati ayam atau daging *
• Sedikit garam *
• Sedikit minyak

CARA-CARANYA:

• Panaskan sedikit minyak didalam kuali, gorengkan roti canai segera sehingga keperangan, buat hingga habis, ketepikan.
• Didalam kuali, panaskan sedikit minyak, gorengkan daging cincang dengan sedikit garam sehingga daging masak, angkat dan ketepikan.
• Didalam mangkuk sederhana, masukkan kesemua bahan yang bertanda * bersama daging cincang yang telah masak tadi, kacau sehingga sebati.
• Panaskan sedikit minyak didalam kuali leper non-stick, tuangkan kira-kira 1 senduk besar bancuhan telur bersama daging cincang tadi, ratakan sebentar dan tutupkan permukaan bancuhan tadi dengan roti canai, tekan2 sedikit supaya bancuhan melekat pada rori canai, biarkan hingga masak keperangan, angkat dan ketepikan, buat hingga habis.
• Ambil roti yang telah siap, gulungkan padat dan potong mengikut ketebalan yang disukai.
• Hidangkan bersama hirisan bawang besar yang telah diperap dengan cuka.

Penat r

Cak! pembuka bicara hari ni...semoga korang semua sihat2 dan happy2 selalu.

Biasa r hakak nko ni kalau boleh apa2 kisah pasal aku pun nak dikongsikan sesama ngan korang juga keluarga aku kat Mesia nu, ngepo r katakan!

Terima kasih kat korang kerana sudi dengar celoteh aku ni, tapi korang jangan r buhsan plak eh? hanya korang saja tempat aku berceloteh..hehe

habis kisah semalam dok merambu kat istana lama yang agak2 seram tu, nari timbul plak kisah aku merambu gi nyopping, tapi nyopping sikit je! korang ingat laki aku tu kije cop duit je asik nak menyopping manjang, kadang window nyopping pun kira nyopping gak kan, hehehe...bukan beli apapun, jejalan je yang lebih, sambil cuci mata bawa anak2 dah alang2 cuti sekolah kat sini sampai minggu depan, nak gi holiday jejauh hakak tak mampu nko! jadinya gi yang kat depan2 mata je r...huhuiii! janji bahagiaaaa.

Masa gi tadi aku masuk r kedai ni, aku ni memang suka cari kedai2 cenggini, almaklom r..senang cari saiz, kahkahkah...ketawakan aku, dah berumur tapi badan macam terencat je taknak beso2, makan bergantang pun dok macam tu je ghopernyer...dah r kedai2 macam ni bukan banyak sangat kat Denmark ni, sib baik ada orang nak taja baju kat aku, dapat r tambah lebih sikit baju kat gobok tu, ahawww

Pas puas mengopakkan tapak kaki aku yang terasa macam ala2 dah takde tapak kaki, baru r sebok nak carik barang dapo, sebenarnya barang dapo kat rumah aku banyak yang dah nak abis sebenonya, tapi macam tak ambik kisah sangat sebab 2-3 hari ni sebok merambu, merayap tak ingat rumah, tapi bila pagi tadi anak2 aku ada yang minta biskut peberet dorang tapi dok korek2 tak jumpa! ada plak yang mintak kentang rebus letak butter, sekali masa tengok kentang yang dalam bakul tu ada plak tumbuhan dah keluar 4-5 pokok kat kentang tu, kiranya kalau campak kentang tu kat belakang rumah leh terus tumbuh r..dah r tinggal 3 bijik beso bola ping pong, mana cukup kan, dah r rakyat ramai kat rumah ni! hah! tu yang baru teringat barang2 dapo banyak yang dah takde ni, apa lagi ditunggu! bukannya nari ada buat apapun, Aby ngan bebudak pun cuti, aku pun cuti r gak! lagi pun ada kawan aku jemput aku makan kat rumah dia, hah! apa lagi..kata orang rezeki jangan ditolak! nak2 kalau jemput makan, laju je hakak tuju!

Ya hamfun! ni sapa r jelongok sangat sampai nak tala menda tu dalam molot! Laaaa...hakak ghopernyer...nko dah kenapa? tak cukup ke makan yang aku kasi selama ni? jangan r bikin aku malu! tulah sebenarnya yang Aby cakap kat aku! tengok r muka dia, macam tu sekali sound aku nko!

Ek eleh nak posing pun tak boleh, banyak plak cekadaknya! hambik nko botol susu nih! hah nkoooo...senyap sekejap! wakakaka

Bersama askar2 kombet2 aku atau dalam bahasa yang paling indahlah kan dorang nilah penglipur lara aku, musti ku bawa walaupun hujong donia.

Selepas terasa kaki pun macam dah tak jejak bumi, mana taknya! dah kematu, lama berjalan sampai rasa macam kebas kaki ni, baru nak terhegeh-hegeh gi umah kawan aku lin walaupun minah ni dah dok tanya 2-3 kali nape tak sampai2, huhuiii! biasa r aku ni kalau dapat keluar memang tak lepaskan peluang, jadi setiap tempat pada aku kalau tak tengok2 atau belek2 tu memang tak sah r..tu yang buat lambat tu, lagi r plak dengan perangai kombet2 ni hah, ada yang nak tu r.. ni r.. sorang nak ketimur, sorang nak kebarat, adoh Fenin!

Sesampai je kat rumah Lin terus aku terbongkang kepenatan, yang Lin plak dah memang dari awal dok sediakan makanan untuk dibeduk! konon katanya masak sempoi je untuk aku sekuarga, tapi dalam sempoi2 tu banyak gak lauk2 yang dia dok masak! ada ayam masak kicap, kupang goreng kunyit, kalau tak silap r, sambal udang, teloq dadaq, ulam2, perhhh! mabeles jugak nko masak Lin oi! konon kata tak pandai masak! pui!

Alah selalunya orang yang pandai ni tak r cakap atau tayang yang dia tu pandai, sama r jugak ngan orang yang jahat! takkan dia nak cakap dia jahat! tapi aku selalu gak cakap aku jahat nko! sebabnya aku memang jahat! wakakaka...ya hampon! cepat2 tobat kak oi! tak baik jahat2 ni, akan dimurkai.

Apa yang aku bebel ni, cerita pasal makan terus sampai melencong citer lain ke? alah! melencong pun masih ada kena mengena lagi, kan..kan..kan

Pas makan sampai merekah kulit perut! tersandar plak kat sopa Lin sambil tengok tv dan borak2! yang anak2 memasing dah jumpa geng memang pandai r nak membawak diri.

Rica dan anak Lin iaitu Kebi yang cute, pantang suruh amik gambo terus je sengeh! hehe

Hah! yang ni memang berkepit je berdua, kadang main2, kadang borak2, kadang tah apa hangin, nak plak bukak buku! lantak korang r asal tak mendangok (menyebok) orang dewasa berbual dah r...aku ni memang pantang kalau anak2 aku dok mendangguk kalau aku tengah berbual ngan kawan2 aku, memang aku tak suka! kadang sesekali tu terbuat jugak bebudak ni, aku apa lagi! tenung besokan mata kejap! hah! memasing paham r terus cabut! tapi kalau dah besokan mata sampai terbeliak mata aku masih tak paham! orang dah takde je, hah! makan tangan aku r..

Tapi semua tu aku buat untuk kebaikan, aku ada cara aku sendiri didik anak2 aku jadi anak2 aku kena ikut rentak aku! tapi alhamdulillah...anak2 aku nak jugak dengar cakap aku atau dalam kata2 yang terang, dorang tu sebenarnya takut! mak dia garang macam singa! ngaummmmm

Berborak sampai mata memasing dah kuyu dan layu, aku mintak diri dulu r kan nak balik! perut pun dah kenyang, balik tinggal melepak je! kaki sakit, badan penat! apa lagi yang nak dibuat melainkan membongkang depan tv sambil tengok tv atau tv tengok aku kot...

Istana Lama

Hari ni hari cuti kat Denmark, terasa buhsan r plak nak melepak kat rumah walaupun sehari je cuti, tapi Aby terus cuti sampai minggu depan, jadinya memang free r minggu ni kalau nak merayap atau nak buat apa2 pun cuma terpulang je pada cuaca, kalau elok, dapat r merambu, tapi kalau hujan je manjang macam semalam, mmm...hampeh! dok je r kat rumah, sini bukan macam Mesia kalau hujan pun orang main redah je! sini kalau hujan, ya hampon! panjang cerita r...lecehhh r senang citer.

Jadi hari ni memandangkan cuaca ala2 teratai layu ditasik madu, ek eleh! pujiah latip lagi! hehe...mendung r...tapi semangat nak keluar merambu tu mendidih-didih, dulik hapa kan asal tak hujan dah r, Aby plak nak ajak bebudak gi tengok istana lama, jadi dengan semangat yang membara walaupun pergi dah dekat nak pukul 2 petang, apa ketidaknya! memasing dok nunggu aku bangun je dah tengahari, nak nunggu aku siapkan makan lagi, nak nunggu aku bersiap-siap lagi, maunya tak jejak kepetang, lagipun aku bangun tido baru Aby dok bercerita pasal istana tu, jangan r salahkan aku plak! bukannya tak tahu perangai aku ni, kalau nak ajak lain kali 2-3 hari sebelum pergi kena pukul canang sebelah telinga aku nih, baru r on time! kwang kwang kwang

Sampai sana pun bukan r lama sangat, kejap je! alah! Copenhagen ni bukan besau sangat, cilok sana cilok sini sampai r.

Jadi dengan tidak melengahkan masa, aku pun cilok r gambar sana sini, mana taknya, ada ke tak boleh bawa masuk h.p dengan kamera, gilo kapo! h.p leh r off kan, tapi kalau kamera? ek eleh rugi babe tak boleh ngambik gambo! jadi sapa suruh tak leh ngambek gambo kan? aku cilok r apa lagi walaupun pak guard sana sini mata dok melilau tengok kalau2 ada orang curi2 cilok gambo, aku tengok pun ada gak orang dok cilok ngambik gambo sembunyi2, aku pun dulik hapa! selamba r dok cilok jugak! gambar kat atas tu ialah bangunan asal istana lama yang aku gi ni, tapi sekarang istana ni dah tinggal batu2 bersepai je sebab istana kat sini dari kisahnya katanya dah 2 kali terbakar.

Gambar ni aku ambil sebenarnya sebelum masuk istana lama ni, hah! kat sini boleh ambik gambo! tapi setakat bergambo kat luar ni apalah yang adanya, cermin beso ni ada r, pui!

Tengok je r eh gambar yang sempat aku cilok tanpa gunakan flash, kurang terang dan tak berapa clear...tapi nak buat camne, dah tu je yang mampu aku buat! arhhh buhsan r cenggini padahal kat dalam ni sebenarnya cantik tau!

Kesian gambo ni, hakak gegel jugak nko masa nak mencilok gambo ni, buatnya pak guard sergah aku amacam? grrrr

Tapi dalam takut2 tu nyempat jugak aku cilok! suka tengok meja makan ni, panjang bebeno sebenarnya, kalau keluarga aku campur keluarga Aby duduk semeja ni cukup kot? hehe

Jam lama yang ala2 macam nak pupus sesangat aku melihatnya! dah tak idup pun tapi tetap bernilai.

Amboih! asyik bebeno cik abang tu dok tengok piano lama, mana tak asyik! cuba korang tengok piano tu punya r banyak kaki, macam takut roboh sangat gaknya, berat kot piano tu? huuiii!

Jadilah eh bergambo kat patung batu sedih! hehe...cuba tengok patung batu tu, sedih bebeno ghopernya, menunduk malu...lek r bro, body tu kabe sikit!

Rico ngan Rica nak gak bergambo kat patung batu sedih tu, tapi oleh kerana dorang ni kemetot so nampak kaki bro tu jer r ehhh

Tang yang kat sini ada seram sikit, nilah ghope istana lama yang dah hancur musnah kerana terbakar tu dan runtuh ditelan zaman, istana ni dah ujud beratus tahun dulu, jadi yang tinggal hanyalah sisa2 saja, jadi barang2 perhiasan dan perabut dalam istana ni telah dipindahkan kat bangunan sebelah yang aku tengok kat atas tadi tu, yang tak boleh nak ambik gambo tu, yang kat dalam ni boleh plak ambik gambo! ooo...dah tinggal batu2 baru kasi ambik gambo, apa je yang ada kat sini selain sisa2 batu, tapi ok r dari takde kan, sekurang-kurangnya dapat r gak tengok batu2 dinding istana ni yang tinggal serpihan2 je.

Dalam pada tinggal batu2 je, ada jugak r sikit2 barang yang tinggal kat sini, contohnya macam kat gambar ni.

Dalam pada tu ada plak batu ke mosaic ke aku pun tak tahu, tapi ada tertera nama hakak! cuba tengok bebetul! gaknya permaisuri dedulu ada yang nama Sue kot? tu r nama Sue ni nama orang yang ada class je! bluekkkkk! tetiba nko jadi cenggini kenapa hah? dah lupa daratan ke hapa? tobat cepattt!

Ya hamfun! ni laki sapa r plak dok dalam penjara? tapi napa plak macam suka je dalam penjara eh? gaknya dia lagi suka dok sini kot dari dok kat rumah! wakakaka

Puas aku merepair gambo ni tapi muka aku tetap kelihatan macam funtianak! seram r plak aku menengoknyer atau tempat ni berant....kot? grrrrr

Adoh! dia buat dahhh! lantak korang anak beranak r..kena hempap betul2 kang baru tahu! tahu tak ni bangunan lama, buatnya dia runtuh! sapa nak jawab? ya hamfun! selisih! tetiba cabul molot plak!

Kat sini pun ada perigi gak, yer r zaman dedulu mana ada air paip! jadi kat mana2 pun tetap ada perigi, tapi seram bila tengok dalam perigi tu, punya r dalam dan masih ada air lagi, takuttt!

Dah habis semua dijelajah, tunggu hapa lagi kan, balik r...

Hanya ni saja yang aku beli dan yang berkenan dihati, banyak juga cenderahati yang ada jual kat dalam tu, tapi kat mana2 aku pergi pun ada jual benda yang sama je, cuma ni je r kot yang aku belum jumpa, hasil kerja tangan dan yang buat bekenan tu sebab batu2 tu berbentuk ''love'' hakak suke tau!

K r..harap korang tak buhsan tengok gambo2 kat atas tu eh..

Cau cin cau! mmm...teringin plak nak minum air cincau! Mattt! air cincau segelas! hehe

Sup Tulang

SUMBER DARI: Cik Mat Gebu

BAHAN-BAHANNYA:

• 2 kg tulang yang ada daging - dipotong
• 4 - 5 liter air (atau secukupnya)
• 5 inci halia tua*
• 10 biji bawang merah*
• 6 ulas bawang putih*
• 1 inci lengkuas*
• 1 1/2 s/b lada hitam biji*
• 2 s/b ketumbar*
• 1 s/t jintan halus*
• 1 s/t jintan manis*
• 1/2 inci kunyit hidup*
• 1 biji pala*(*dikisar halus)
• 2 batang kayu manis
• 2 kuntum bunga lawang
• 5 biji buah pelaga
• 8 kutum bunga cengkih
• 1 pokok daun ketumbar - dihiris kasar2
• 1/3 cawan bawang goreng
• Garam secukup rasa

BAHAN-BAHAN LAIN:

• Hirisan daun bawang
• Hirisan dan sup
• Bawang goreng
• Sambal kicap

CARA-CARANYA:

• Bersihkan tulang lembu, cuci, toskan dan masukkan ke dalam periuk. Tuang air dan masukkan bahan2 kisar halus, sedikit garam, kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang, buah pelaga, daun ketumbar dan bawang goreng.
• Masak dengan api besar hingga mendidih, kemudian kecil kan api dan biarkan hingga daging2 pada tulang lembut dan empuk kira-kira 4 jam.
• Bila empuk, rasa kuah dan tambah garam dan perasa jika perlu.
• Hidangkan bersama bahan2 lain.

Frederiksborg Slot

Dekat Denmark ni esok dah start cuti, huhuiii! seronok nko! mau taknya seronok! asal cuti je mesti dapat merayap dengan keluarge tercinte! tiada apa yang lebih bahagia selain dari bersama keluarga, yer dak?

Dok bincang2 ngan Aby ingat nak gi satu tempat ni, tahun lepas aku dah pernah gi jugak tempat ni, tapi rasanya macam tak puas, jadi ingat cuti2 ni nak r pergi semula tempat ni, alah! istana lama, walaupun istana lama tapi aku suka gi tempat2 macam ni, tenang fikiran aku bila tengok dalam istana dan luar istana lama2 ni, nak2 hiasan dalaman istana lama, perhhh! memang terbawa dalam mimpi r...aku sukeee!

Gambar tahun lepas disalah satu tempat diluar istana tu, arhhh...lom gi lagi dah terbayang-bayang ni, maunya tak boleh buat kije nari dok berangan manjang...hehe

Istana ni memang besar, gambar kat atas tu pemandangan dari taman istana, tengok r betapa besarnya taman istana ni, sehari berjalan pun tak cukup, kena datang 2-3 kali kot baru puas!

Salah satu tempat yang berada didalam taman istana ni, gaknya zaman dulu2 tempat ni ialah tempat anak2 raja bermain-main kot? kalaulah aku jadi anak raja masa tu dok main2 kat taman ni, ya hamfun! fenin kepala! sesat pun ye jugak gaknya, mana taknya, beso sesangat! tapi memang tak dinafikan sama sekali tempat ni tersangat indah dimata aku.

Dalam bahasa Danishnya Frederiksborg Slot iaitu Frederiksborg Castle

Here i come...

Ada apa dengan aku...

Dia buat dahhh...setiap kali aku nampak dia melintas kerumah aku, adohhh! mesti dia akan bawa sesuatu! kalau tak untuk aku, pastinya untuk anak2 aku, naik malu muka aku ni!

Kirsten! siapa yang tak kenal? kalau selalu masuk blog aku mesti korang dah kenal ngan dia, jiran aku yang baik hati dan yang aku sayang, kalau korang tengok je muka dia pun korang akan rasa kasih kat dia tu, kata orang muka orang baik2, sedap je mata memandang.

Tadi dia datang lagi umah aku, biasa r Kirsten tu kalau baru balik dari holiday, mesti dia datang jengok2 dan tanya khabar aku sekeluarga, memang dia selalu ambil berat pasal aku sekeluarga, tak tahu nape dia baik sangat pada aku, padahal aku ni bukannya baik sangat pun! ada apa dengan aku? kalau dilihat pada zahirnya aku ni takde apa yang nak dibanggakan pun tapi aku tak pernah minta simpati sesiapa, tak pernah nak membodek orang untuk dapatkan apa2, tak suka nak minta2 pada orang lain, susah macam mana pun aku tanggung sendiri, tapi tak sangka sebegini sekali orang hargai aku, bukan senang nak jumpa orang yang betul2 ambil peduli pasal kita dengan ikhlas, tapi tidak pada Kirsten, dah 2 tahun kenal dia tapi dari mula aku kenal sampai sekarang ni dia adalah orang yang sama, maksut aku perhatian dia pada keluarga aku sama je dari dulu, bukan plastik!

Arhhh...sedih kalau pikirkan waktu nak balik Mesia sok, macam mana dengan Kirsten? kalau kat Mesia aku mungkin tak jumpa jiran sebaik dia, huhu sedih r hakak fikirkan.

Sekarang ni pulak bertambah lagi jiran yang baik dengan aku dan dah anggap macam keluarga lagi iaitu kel Jorn ngan isterinya Linda, makin hari makin rapat, aku takut fikirkan ni semua, takut untuk berpisah dengan dorang ni semua, huwaaa...tetiba hari ni aku sebak! ni semua sebab Kirsten r datang tadi petang dok bual2 dengan aku pasal holiday dia, pasal hidup dia, pasal shopping2 jugak, kiranya dia dok ngadu r dengan aku, tapi aku memang suka dengar dia bercerita, yer r kan, dia tu duduk berdua je dengan laki dia, mungkin dia nak luahkan juga perasaan gembira dia tapi tak tahu pada siapa! kawan2 dia ramai juga yang aku selalu tengok dok datang rumah dia, tapi mungkin dia selesa kot bercerita dengan aku, hehe

Tadi masa dok berborak dengan dia pasal holiday dia kemarin, kata Kirsten masa holiday tu dia teringat je kat Rhea, pastu dia terpandang kasut kecik kat kedai kasut budak dia terus teringat Rhea lagi, jadi dia beli je kasut tu walaupun katanya warna kasut tu tak sesuai untuk Rhea, kiranya kasut tu ada kisah r..hehe..memacam

Kaler ijo kasut kombet! huhuiii!

Aku macam pernah terpandang kasut ni kat kedai kasut budak, bukan murah kasut kombet ni, makan ratus jugak! walaupun ijo tapi aku tetap terima pemberian Kirsten dengan hati yang gembira, tak kisah r kaler apa pun atau pesen apa pun, kombet ke, sojar ke, aku terima saje.

Masa Kirsten cuba pakaikan kat kaki Rhea, dia pakaikan dua2 sekali tapi Rhea taknak bukak, dia memang suka dengan kasut, sampai bawa tido tadi, hehe masa tido tu nyempat r aku bukak kasut dia dok amik gambo! jakun2!

Apapun memang aku berterima kasih pada jiran2 aku ni, tak lupa juga pada kengkawan aku kat Denmark ni, tak tahu nak balas apa dengan kebaikan korang pada aku.

Juga aku betul2 bersyukur dengan limpahan rezeki yang Tuhan berikan datangnya dari Aby, jiran2 dan kawan2 aku disini. aku tahu Tuhan beri rezeki pada manusia dengan bermacam-macam cara yang berbeza, jadi sebagai manusia seperti aku yang punyai suami bertanggung jawab, anak2 yang baik2, keluarga yang bahagia dan rezeki yang alhamdulillah...apa lagi yang aku mahu selain dari bersyukur.

Kuih Bakar Pandan

SUMBER DARI: Suefauzi Denmark

CARA-CARANYA:

• 2 cawan tepung gandum
• 2 cawan santan pekat
• 3 cawan jus pandan (daun pandan yang dikisar bersama air)
• 3 biji telur
• 1 cawan gula pasir atau lebihkan sikit
• 2 s/b mentega
• 1 s/t garam
• Sedikit pewarna hijau
• Sedikit bijan - digoreng sekejap tanpa minyak

CARA-CARANYA:

• Didalam mangkuk yang bersih, masukkan kesemua bahan kecuali bijan.
• Kacau rata dan kisar bahan kedalam blander hingga halus dan tuangkan kedalam loyang yang telah disapukan dengan sedikit minyak atau mentega.
• Bakar dalam oven pada suhu 180c selama 1 jam atau hingga masak.
• Setelah bakar 40 minit, taburkan bijan tadi diatas permukaan kuih dan teruskan membakar.
• Setelah masak, biarkan hingga sejuk sedikit, barulah dipotong.

Kerabu Kupang & Cendawan Tumis

BAHAN-BAHANNYA:

• 300 gm kupang - yang telah direbus dan diambil isinya
• 200 gm cendawan biasa - saiz kecil
• 1 biji bawang besar - dimayang halus *
• 2 ulas bawang putih - dimayang halus *
• 2 biji cili merah - dihiris nipis *
• 1 biji cili hijau - dihiris nipis *
• 5 biji cili padi - dihiris nipis *
• 3 tangkai daun bawang - saiz besar, dihiris halus
• 1 bungkus kecil sooh hoon - direndam hingga lembut, toskan airnya
• 1 s/b serbuk pati ikan bilis maggi
• Sedikit garam dan perasa
• Sedikit minyak sayuran

CARA-CARANYA:

• Panaskan minyak sayuran didalam kuali, tumiskan bahan yang bertanda * hingga layu sedikit, kemudian masukan kupang, kacau rata dan masukkan pulacendawan, sooh hoon, serbuk pati ikan bilis, sedikit garam dan perasa, kacau lagi hingga sebati.
• Akhir sekali taburkan daun bawang, kacau seketika, bolehlah ditutup apinya.

Kwang kwang kwang!

Oleh kerana ghope pun rentung, tulisan pun musti mau kaler rentong!

Lahabauuu! hah nko! aku ni jarang marah tau! tapi kalo marah memang aku betul2 marah! tapi kali ni bukan r marah sesangat, marah sikit je, huhuiii!

Kengkononnya tadi berangan r nak buat kuih bako, nak perabihkan daun pandan yang hampir layu seperti teratai layu ditasik madu, pojiah latip r plak!

Nak dijadikan citer, nari macam terajin r sikit nak membako kuih bako, lagi pulak macam tak cukup je hari tu dok pekena kuih bako Suepoji buat, sedap nko kuih bako dia, aku siap mintak resepi, tu yang berangan nak buat nari, sekali tu dok sangai r bijan untuk ditaboQ kat atas kuih bako tu nanti, masa sangai bijan tu leh plak dok berangan tengok tb, yang buat hayal tu dok tengok chef peberet aku tu masak, ala James Martin tu, aku memang minat giler r kat dia, suka tengok dia masak, paling terror dia buat dessert r, meleleh wa cakap lu, huhuiii!

Sekali tu terbau r plak menda yang tak best masuk terperesok dalam lobang hidong aku ni, sib baik bulu hidong macam hutan so tak terus r masuk kat hotak bau-bauan tu...Hangit! hitam! rentong! cantik memang cantik ghopernya, bukankan hitam itu manis! pui! sapa kata hitam tu manis atau hitam manis! kalau dah hitam tu memang pahit! tak best ponggg! catatan ni takde kena mengena dengan orang2 hitam eh! ( cian laki hakak, jangan terasa yer B, lap u r) cuma aku tulis pasal hitam bijan aku yang hanguih tu hah! nampaknya harusku lontar je r bijan hanguih tu dalam tong! jangan r ingat aku suka buang2 rezeki plak! ni barang tak sengaja, God knows...ceewaaahhh.

Tapi kan kalo bijan hanguih tu aku taboQ kat atas kuih bako tu ok gak, dah nama pun kuih bako, memang sesuai r letak benda yang terbako ni! hehe...nko giler ke hapa! sapa nak makan kuih bako ngan bijan rentong! ingat sedap ke...apapun itu bijan sudah tarakkk! aku dah lontar, habih satu rumah bau hangit tak ilang lagi ni, dok sembur2 dengan pewangi pun baunya masih ada! menci ah!

Dapat baju baru

Nak jugak aku kongsikan betapa gumbiranya hatiku ini, banyak tak baju kat atas tu? semuanya baju baru! huhuiii!

Baju2 ni aku dapat bukannya aku nyoping sakan dan bukan jugak Aby belikan tapi baju2 baru ni telah dibagi dengan tanda kasih oleh jiran aku iaitu kel Jorn, laki Linda ler...bukan kasih apanya, kasih seorang jiran daaa

Nak tahu citer tak? sebenarnya kel Jorn ni businessnya ialah buyer untuk kedai2 baju terbesar kat Europe ni so segala sample2 baju rekaan terbaru pastinya dia akan dapat, bayangkan dah bertahun dia business cenggini cuma yang bestnya baru sekarang dia jumpa orang yang sesuai sekali untuk dikasikan sample2 baju2 yang dia ada, siapa lagi...hakak r..sebabnya sample2 baju2 tu semua saiz kecik2, memang saiz2 aku r semua, huhuiii hakak suke!

Kalo nak suruh hakak jadi model2 baju dia pun ok gak! wakakaka perasan.

Close-up sikit oke! hah! bukan baju cikai2 tau, semua baju baru siap ada label, macam baru beli kat kedai nko, label tak tanggal lagi tu! ni leh bukak kedai ni! hehe...tak baik tau! orang kasi nko, nak jual balik plak!

Memang tak jual pun! hampon kel Jorn, akan ku pakai sendiri baju2 ni.

Huhuiii! pasni jarang r hakak beli baju, dah ada baju tajaan nko! hakak macam artis sekarang! huhuiii!

Aku suka jacket ni, kalau beli maunya makan hatus atau hibu kot kalau rege kat sini, tapi hakak dapat pree! yahooo!

Bukan yang tergantung je, yang masih tak tergantung lagi ni pun masih banyak, hakak tak cukup hanger nko! sok gi nyopping hanger r...hehe

Syukur alhamdulillah...rezeki ni namanya, kalau semua baju2 ni dikira dengan duit, hakak tak mampu membayonyer...tapi rezeki kan, sapa nak kata! aku terima dengan gumbira sekali.

Terima kasih yang tak terhingga pada kel Jorn dan Linda, pasni makin bergaya ler hakak nampaknya, huhuiii!

Kalau aku dah pindah balik Mesia sok, kel Jorn poskan baju keMesia tau!

Cayang kel Jorn ngan Linda.