Sweet & Sour Sausages

BAHAN-BAHANNYA:

• 1 bungkus sosej kecil2 - dicelur
• 1/2 biji nenas saiz kecil - dipotong nipis dan kecil2
• 1 biji lobak merah - dihitis nipis
• 8 biji ceri tomato - dibelah 2
• 2 pokok daun bawang - dihiris
• 1 biji bawang besar - dipotong dadu *
• 3 cm halia - dimayang halus *
• 3 biji bawang putih - dimayang halus *
• 3 biji cili merah - dihiris *
• 3 biji cili hijau - dihiris *
• 1/4 botol kecil cili sos
• 3 s/b tomato sos
• 4 s/b perahan jus limau purut
• Garam, perasa dan gula
• Sedikit minyak untuk menumis
• Sedikit air

CARA-CARANYA:

• Panaskan sedikit minyak didalam kuali, tumiskan bahan yang bertanda * hingga naik baunya, kemudian masukkan cili sos, tomato sos, perahan jus limau, air dan lobak merah, kacau rata dan biarkan sehingga mendidih, masukkan pula sosej, nenas, ceri tomato, garam, perasa dan gula, kacau rata dan akhir sekali taburkan daun bawang, kacau seketika dan bolehlah ditutup apinya apabila kuah agak pekat.